Sejfilet hele.

Sejfilet indeholder mere end 80% protein, og er samtidig fedtfattig med blot 2% fedt.

Sej bliver fanget i Nordatlanten omkring Island, hvor noget af det reneste havvand i verden findes.

Sejfileten har været gennem en kraftig og samtidig skånsom frysetørringsproces, og eftersom fisken er helt frisk, når det bliver tørret, er alle næringsstoffer bevaret, og ikke forringet, som det ofte sker ved varmebehandling. Duften af fisk er svag, og derfor lugter dine fingre ikke efter berøring med snack’en.

Næringsindhold pr. 100g:

Energi: 1498 KJ/351 kcal
Protein: 81g
Fedt: 2g
Salt: 0,4g 
Kulhydrater: 0g