Kullerfilét 75g
Størrelse: 4,5cm i diameter og er ca. 1cm tyk
Kullerfilét er en sund og fedtfattig godbid med et højt proteinindhold på mere end 85% og et fedtindhold på blot 1%. Kullerfilét er et 100% rent naturprodukt, det indeholder ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.
Når kullerfileten gøres klar til menneskeføde, bliver den skåret til, så den del af kullerfileten, der ikke egner sig til menneskeføde, bliver skåret fra.
Det der bliver skåret fra, bliver udbenet og derefter hakket, rullet, frosset og tørret kraftigt gennem en speciel og skånsom tørringsproces, som giver en sprød og knasende snack.
Eftersom fiskekødet er helt friskt, når det bliver tørret, er alle næringsstoffer bevaret, og ikke forringet, som det ofte sker ved varmebehandling. Duften af fisk er svag, og derfor lugter dine fingre ikke efter berøring med snack’en.
